当前位置: 金沙 > 金沙饮食 > 正文

研究:多吃蔬果使人更快乐

时间:2019-10-29 11:14来源:金沙饮食
(记者陈俊村编译报导)多吃蔬菜和水果,不光是对身体健康有益。最近一项研究发现,多吃蔬果也有心理上的好处,能大幅提高人们的快乐程度。 在这项由英国华威大学(University

(记者陈俊村编译报导)多吃蔬菜和水果,不光是对身体健康有益。最近一项研究发现,多吃蔬果也有心理上的好处,能大幅提高人们的快乐程度。

在这项由英国华威大学(University of Warwick)与澳洲昆士兰大学(University of Queensland)所共同进行的研究中,研究人员长期追踪任意挑选的12,385名澳洲成年人的饮食情况,并量测其心理状态。

结果发现,饮食的改善对心理产生正面效益。当人们从几乎不吃蔬果改成每天吃8份时,他们对生活的满足感会增加,如同从失业变成找到工作一样,这种心理状态的改善会在两年内发生。

华威大学研究人员奥斯华(Andrew Oswald)表示,食用蔬果增进快乐的速度显然快于改善人体健康。由于预防癌症等健康效益往往在几十年后才看得到,人们食用健康食品的动机会受到削弱。然而,多吃蔬果对幸福的改善却比较接近于立即发生。

研究人员认为,这项研究有政策上的意涵,尤其是在已开发国家,这些国家的居民通常食用较不健康的食物。此研究成果或可用来说服这些人们食用较多蔬果。

研究人员说,在说服人们拥有健康饮食方面,这项研究成果也许比传统的教条更有效。这是当下来自蔬果的心理效益,而不仅仅是几十年后有较低的健康风险。

编辑:金沙饮食 本文来源:研究:多吃蔬果使人更快乐

关键词: 蔬菜 健康 心理 快乐 水果